きゃしー‘sフードプレイティングレッスン(盛り付け講座)
毎回テーマをもって、そのテーマとなる食材の説明や効能をお話ししながら、
作ったお料理の盛り付けをプロの技を交えてお送りいたします。
お料理は、なんとなく盛り付けするのと、ポイントを抑えて盛り付けするのでは、全く変わります。そして、盛り付けは、食欲にも関係しています。ちょっとしたコツでご家族の食欲がアップするなら、やらない手はありません!
盛り付け理論を身につけながら、写真映えするお料理の盛り付けをしてみませんか?
プロの盛り付けの技を伝授させていただきます。
盛り付けのセンスを磨きながら、アンチエイジングのことも学べる充実した内容。
お料理のレシピも1品プレゼント♪
ご自分の盛り付けしたお料理を愛でながら、料理や食材の話しをしながら
楽しくランチタイムを過ごしましょう。
時間 | 11:00-14:00 |
受講料 |
8,500円 (盛り付け講義・テキスト、料理レシピ1品、ランチ・ハーブティつき) |
場所 |
アンチエイジングべジキュイジーヌ ハレノヒ食堂にて 中央線「西八王子」駅に車でお迎えに伺います。 (お申込み&お支払い確認後、レシピと当日の詳細をお送りいたします。) |
お申込み& お支払い |
以下の「お申込みボタン」をクリックし、詳細をご確認し、お申込みとお支払いをお願いいたします。
お支払いが完了しましたら、お申込み完了とさせていただきます。 |
キャンセルポリシー | キャンセルポリシーはこちらのページをご確認ください。 |



次回レッスン情報
プレーティングマイスター講座
◆ プレーティングマイスター講座(ディプロマつき)
▼レッスン日程: 2日間ご受講していただく講座となります。
◉10期生募集:2023年
2月25日(土)・3月4日(土) の2日間
時間 11:00-15:00
▼内容:
●DAY1
①配色と空間と高低差を理解する
②いろいろな野菜でソースをつくろう(レシピあり)
③ソースの引き方
④野菜とフルーツで薔薇仕立て
⑤自分だけのブーケサラダボックスをつくろう(お持ち帰り)
⑥デザートプレートをつくってみよう
●DAY2
①ソースの引き方・2
②ポタージュに模様を描こう(ポタージュレシピあり)
③グラスやスプーンの使い方、高低差をつけるには
④料理の重ね方、置き方、空間の空け方
⑤実際に自分のスペシャルプレートをつくろう(プレゼン&実食)
⑥美味しそうに見える映える撮影のポイント
※2日間共に、盛付けされたお料理をランチで食します!
前菜・メイン・デザート・ハーブティつき!
☞詳しくは、以前開催のこちらのページをご覧ください。
お申込み&お支払いはこちらからお願いします。
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【プレーティング(盛付け)マイスター講座 10期生】2DAYS※資格取得講座 | ハレノヒ食堂 ~体質改善ごはんラボ (thebase.in)
※お申込みいただきまして1週間以内に、詳細をお送りいたします。
1週間を経過しても届かない場合は直接ご連絡くださいませ。